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发布时间:2022-04-13 23:11:00 作者:格维恩
酶底物法相比多管发酵法、滤膜法的优势
酶底物法相比多管发酵法、滤膜法的优势特点优势特点:酶底物法为GB5750-2006收录的用于大肠检测标准方法,酶底物法是目前水中大肠检测的***方法,目前以其方便快捷,假阳性低,适用大量样品快速检测等优点正逐步被国内检测部门所认可。相对于多管发酵和滤膜法,酶底物法检测步骤大大减少,而且对实验环境要求不高,检测时间可减少到24小时,在日常水样监测及应急监测中具有很好的应用前景,可及时检测,预防,较大限度的减少重大公共安全事故的发生几率。
大肠的抗原成分复杂,可分为菌体O抗原、表面K
大肠的抗原成分复杂,可分为菌体O抗原、表面K抗原、鞭毛H抗原和菌毛F抗原四种。xue清学分型常涉及到O抗原及H抗原。O抗原为为细胞壁脂多糖Z外层的特异性多糖;H抗原位于鞭毛上,为鞭毛蛋白抗原。根据抗原结构不同,已知大肠有菌体O抗原170种,鞭毛H抗原60种,因而构成了许多xue清型。在肠道内正常栖居条件下的大肠,是不致病的。当机体免yi力低下,或当侵入肠道以外部位时,可引起肠道内或肠道外疾病,因此大肠为条件致病菌。在肠道内,某些xue清型的大肠可引起急性腹泻。这些能够引起肠道内急性腹泻的大肠统称为致泻性大肠。
大肠菌群的功效与作用_健康频道
大肠菌群是革兰氏阴性、无芽孢、氧化酶阴性的杆状细菌,为需氧和兼性厌氧,可在有胆盐(或具有其他抑制生长的表面活性剂)存在的情况下生长,通常可在36℃+2℃发糖并产酸和醛。具有-半乳糖苷酶,在本标准设定的条件下,大肠菌群为能分解β-半乳糖苷,使培养基发出荧光或生成紫色(或红色)菌落。主要由肠科中四个属内的一些细菌所组成,即埃希氏菌属、柠檬酸属、克雷伯氏菌属以及肠属。
大肠菌群主要来源干人畜娄便,故以此作为类便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中有否污染肠道致病菌的回能。如果大肠菌群存在于食品中,表明未作有效的消毒处理、加工后保存条件不良或消毒后又受到污染。快速检验这些细菌,有助干食品的卫生管理,维护消费者的食用安全
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