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发布时间:2022-06-04 15:39:00 作者:格维恩
细菌总数测定自来水加样
细菌总数测定
自来水
加样:用无菌吸管吸取1mL水样,注入无菌培养皿中。每个水样重复三皿。
制平板:分别倾注约15mL已溶化并冷却到45℃左右的牛肉膏蛋白胨琼脂培养基,盖上皿盖,立即轻轻旋转摇动,使水样与培养基充分混匀,平放待凝。另取一空的无菌培养皿,倾注牛肉膏蛋白胨琼脂培养基15mL,作空白对照。
培养:平板凝固后,倒置于37℃培养箱中,培养24h。
饮用水中的细菌数量及大肠菌群数的测定
为检验饮用水是否达到卫生标准,需要进行水中的细菌数量及大肠菌群数的测定。细菌总数可以说明水质被污染的程度,一般来说,细菌数量越多,污染的程度越高。大肠菌群是大量出现在粪便中的非致病菌,从其数量的多少可判断水源被人畜排泄物污染的程度,所以大肠可作为粪便污染的指示菌。国家饮用水标准规定,饮用水中大肠菌群数不超过3CFU/L,细菌总数不超过100CFU/mL。
滤膜过滤器装置加水样过滤
滤膜过滤器装置
加水样过滤:过滤器漏斗内加入河水或湖水100mL,加盖。开动真空泵进行抽滤。抽完后,加入等量的无菌水继续抽滤,目的是冲洗漏斗壁。注意:直径为35mm的滤膜所过滤的水量以培养后长出的菌落数不多于50个为适宜。一般清洁的深井水或经处理过的河水与湖水等可取样300~500mL;比较清洁的河水或湖水可取样100mL;严重污染的水样可***行稀释;未知的水样可做3个稀释度,选择菌落数合适的稀释度进行计算。
平板培养:用无菌镊子取滤膜边缘,将没有细菌的一面紧贴在远藤氏琼脂平板或伊红美蓝琼脂平板上。平板倒置于37℃下培养22~24h,培养结果。注意:滤膜与培养基之间不得有气泡。
琼脂培养基的“培养法”需要花费时间来培养微生物
在品、化妆品及食品的生产、器具清洗等过程中,使用去除了杂质的纯化水。在此种用途的水中不能含有的杂质之一便是微生物。
即便是经过各种过滤及灭菌过程精制而成的水,有时也会因为在罐中储存或者是在管道中循环导致微生物繁殖,所以需要经常监视水中是否有微生物繁殖。
目前,作为微生物检测标准的方法,使用了琼脂培养基的“培养法”需要花费时间来培养微生物,由于需要计算微生物的数量,因此需要花费数日才能得出检测结果。
由于这些原因,需要进行水质管理的品行业和食品行业,一直在寻求能够在短时间内进行检测,而且与培养法具有同等检测性能的方法。
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