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发布时间:2022-01-14 03:12:00 作者:格维恩
菌落总数和致病菌有着本质区别
菌落总数和致病菌有着本质区别,菌落总数包括致病菌和有益菌,菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大,但不能直接说明致病菌超标,要进一步进行致病菌检测。食品的菌落总数严重超标,说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求,将会破坏食品的营养成分,加速食品的变质,使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全。
水中微生物快速检测仪采用生物化学反应方法检测ATP含量
水中微生物快速检测仪 采用生物化学反应方法检测ATP含量,基于萤火虫发光原理,利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷。ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂,能将细胞内ATP释放出来,与试剂中含有的特异性酶发生反应,产生光,再用荧光照度计检测发光值,微生物的数量与发光值成正比,由于所有生物中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少,用于判断卫生状况。
水中微生物快速检测仪的使用方法
取样是影响准确性和一致性的关键之一,使用时可参照手持式ATP仪说明书采样、检测、计算得出结果并记录报告。一般来说采样分两种情况:
面积类:将ATP拭子采样棒一支在物体表面或双手指曲面从指跟到指端来回涂擦个两次,并随之转动采样拭子。
体积类:将ATP拭子采样棒一支在待测液体充分浸湿。
取样后检测:将拭子放入手持ATP仪,获得被测样本与细菌污染程度相对应的ATP生物荧光值并判定卫生状况。
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