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发布时间:2022-01-22 19:21:00 作者:格维恩
粪便污染指标来评价食品的卫生质量
大肠菌群系指一群能发酵乳糖,产酸产气,需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢。
大肠菌群主要来源于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,具有广泛的卫生学意义。它反映了食品是否被粪便污染,同时间接地指出食品是否有肠道致病菌污染的可能性。所以,凡是大肠菌群数超过规定的食品,即可确定其卫生学上是不合格的,该食品食用是不安全的。故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,具有广泛的卫生学意义。它反映了食品是否被粪便污染,同时间接地指出食品是否有肠道致病菌污染的可能性。
实时微生物检测仪是能够实时且连续检测水中浮游
一般情况下,实时微生物检测仪是能够实时且连续检测水中浮游微生物的划时代的产品。能够检测到的对象和大小范围为0.5?到10?的细菌、真菌、芽胞等微生物。此外,只需让要计量的水流经装置,便可进行微生物检测,不需要试剂等消耗品。而且,不用进行取样、培养、染色等操作,基本上没有由于人为参与而产生交叉污染的风险。
池水、河水或湖水稀释水样:取3支装有9mL无菌水的试管
池水、河水或湖水
稀释水样:取3支装有9mL无菌水的试管,加入1mL水样,依次稀释到10-3。注意:稀释倍数视水样污浊程度而定,以培养后平板的菌落数在30~300个之间的稀释度为合适。若一般中等污秽水样,可取10-1、10-2、10-3稀释度;污秽严重的水样,取10-2、10-3、10-4甚至更高的稀释度。
加样:取适当稀释度水样1mL加入空的无菌培养皿中,每一稀释度做2个重复。
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